Biologi C - 07/12-11 Referat

Biologi C - 07/12-11 Referat

Biologi timen startede med, at vi alle sammen skulle tegne en tegning af, hvordan vi opfatter fordøjelses-systemet. Dette fik vi 7 minutter til, og vi gik alle ihærdigt i gang.

Vi skal igennem følgende punkter i dag

Fordøjelses-systemets funktioner:

Fordøjelsessystemet har 2 hoved funktioner. Nemlig og nedbryde fødevare til næringsstoffer (både mekanisk og kemisk). Derudover skal det også optage næringsstoffer (primært i tyktarmen).

Vi kan betegne vores fordøjelsessystem, som en lang haveslange, hvor der er et indgangshul og udgangshul. Der fosser vandet igennem, hvor det i menneske kroppen er forskellige fødevare og drikke.

Vi kan opstille fordøjelsessystemet således:

Organ	Ca. længde	Enzymer	Funktion
Mund	10 cm	- Spytamylase udskilt af spytkirtler	- Mekanisk grov deling af fødevare (tænderne) - Kemisk spaltning af kulhydraterne (spytamylase) - Miljø: ph ca. 6-7
Spiserør	40 cm		- Transport fra munden til mavesæk ved hjælp af peristaltiske bevægelser (glatte muskler)
Mavesækken	25 cm	Pepsin (det bruges til at nedbryde proteiner)	- Miljø: pH 1-2 - Slå bakterier ihjel - Fed slimhinde på indersiden af maven - Nedbrydning af proteiner (pepsin) - Mekanisk deling (maden ældes og nedbrydes)
Tolvfingertarmen (udførselsgang fra leveren, bugespyttekirtlen, galleblæren)	20-25 cm	- Peptidase - Lipase - Bygspytamylase (udskilles fra bugspyttekirtlen)	- Lipase (nedbrydning af fedt) - Peptidase (nedbrydning af proteiner) - Bygspytamylase (nedbrydning af kulhydrater)
Tyndtarm	Ca. 6 m		- Nedbrydning og optagelse af kulhydrater, fedtstof og proteiner
Tyktarm	1,5 m		- Optagelse af vand - Optagelse af visse vitaminer og mineraler
Endetarm	25 cm		- Endestation (udskillelse af lort)