Virtuel den 16.11.11 -arbejdsspørgsmål

Formålet med dette virtuelle arbejde er at få sat side 22-24 i "Biologi til tiden" i perspektiv samt reflekteret over, hvorfor kostanbefalinger ændres gennem tiderne. Brug så mange biologifaglige termer I kan i besvarelsen, så det ikke bliver ”Ugebladssnak”.

Kernestof
”Biologi til tiden” side 22-24
”Nordiske forskere er på jagt efter næste kostpyramide” Politiken den 30.10.11, Mad

Opgave 1
Madpyramiden ændres gennem tiderne.
Nedenstående spørgsmål tager udgangspunkt i de to madpyramider herunder.
• Redegør for de to kostpyramider og se på ligheder og forskelle
• Forklar med udgangspunkt i pyramiderne, hvordan de opfylder kroppens behov for energi og byggemateriale
• Forklar hvorfor der er forskel på de to pyramider

Opgave 2
Brug den vedlagte artikel som udgangspunkt for dette spørgsmål
• Redegør for artiklens indhold
• Diskuter hvordan du forestiller dig den fremtidige kostpyramide kan se ud
• Diskuter hvad du mener om at der skal endnu en ny kostpyramide til

Opgave 3
Kom med dine egne bud på, hvorfor der hele tiden kommer nye anbefalinger fra fødevarestyrelsen på hvad der er sundt kost. Jo flere svar du kan komme med og jo mere nuanceret du kan svare på spørgsmålet, jo bedre er du stillet i fremtidige diskussioner.